台女子吃汉堡肉不熟 专家介绍快餐饮食的危害

据中新网2月28日报道：新北市叶姓女子去年到知名快餐店麦当劳用餐，却在汉堡里吃到未熟鸡肉，业者虽立刻退回餐费，事后也给予1600元慰问金，但叶女表示，她因肠胃不适影响工作，向业者要求15万精神赔偿，双方经消保官协调未果，已进入诉讼程序。

郑州妇科医院专家表示，叶女士的遭遇再次提醒了我们快餐饮食的危害性，而近年来，因为快餐饮食导致的纠纷问题频频发生，肯德基、麦当劳、德克士等洋快餐虽然简单方便，但其危害却是不容忽视，专家指出这些食物对人体的危害是非常严重的。

1、引起肥胖：郑州妇科医院专家介绍，美国有关研究表明，常吃洋快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，促使人体发胖。

2、诱发癌症：染上过多丙毒的动物会引发癌症而死亡，这种致癌毒素存在于各种品牌的洋快餐中，当时对油炸土豆条、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明，有的丙毒含量超过标准400倍。世界卫生组织规定，每千克食品中丙烯酰胺不得超过1毫克。而美式快餐的炸薯条中丙烯酰胺高出规定标准约100倍，一包普通炸薯片超标500倍。

3、降低免疫力：郑州妇科医院专家表示，冰镇饮料对儿童极为不利，咽喉猛然受到过冷的刺激，局部血管收缩，抵抗力下降，极易患上呼吸道感染。小儿胃肠道粘膜柔嫩，血管丰富，若受到冰镇冷饮的剌激，胃粘膜下血管会急剧收缩，血液供应骤然减少，既使胃肠蠕动加快，又伤害消化道免疫力，易引起急性胃肠炎。

4、影响智力：爆米花、罐装食品或饮料含铅量高，血铅浓度达到5-15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退。因为铅会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，引起记忆力减退、痴呆、智力发育障碍。

5、影响性功能：郑州妇科医院专家表示，经常吃洋快餐的孩子，有的五六岁就出现变声、乳房发育、来月经。这是因为洋快餐引起孩子体内内分泌激素发生变化，导致孩子性早熟而影响健康发育。

比较后，郑州妇科医院专家建议一些爱吃快餐的人群，为了自己的身体健康应该尽量的少吃或者不吃。